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激学励教,精工育匠——南京财经分院旅游月技能比赛圆满落幕

清风伴着槐花的香气肆意游览人间,五月依旧是个蕴满着诗意芳菲的季节。随着五月的到来,南京财经分院旅游月技能比赛也圆满落下帷幕。

据了解,本次技能月比赛历时近一个月,参赛选手包括现代服务系的所有班级。竞赛内容包含了中餐摆台、导游词讲解和个人才艺展示等三大部分,其中,中餐摆台包括餐巾折花和餐厅服务两个项目,紧扣旅游服务行业业态结构变化,凸显了比赛的专业性。

 

四月上旬,旅游月技能大赛首个比赛项目“餐巾折花”在餐饮实训室举办,全体16旅游班级的同学们都积极参与。比赛规则为10分钟内折出10种不同造型杯花(5个动物、5个植物造型),突出正副主人位;要求折叠手法正确、卫生、一次成型、花型逼真、美观。比赛分组进行,每组10名学生,学生依组次进行参赛。一切准备就绪,在系主任宣布比赛开始后,同学们迅速进入状态:只见她们利落地拿起桌上的餐巾,铺平,对折,眨眼之间,一个个生动形象的杯花展现在人们的眼前,得到了指导老师的肯定与评价。

15涉旅2班的同学参加了餐厅服务比赛。在比赛前,同学们都表现出了极大的热情,认真准备,积极备战。比赛刚开始,很多同学都很紧张,甚至有同学打碎了杯子。但随着比赛的进行,大家逐渐进入状态,消除了紧张的心理,专心地投入到这场比赛的过程中,收获良多。

四月下旬,16级涉旅班的同学们在阶梯教室进行了导游词讲解比赛。经过一个多星期的精心准备,同学们在比赛场上丝毫不惧,大报恩寺、钟山体育运动公园、六朝博物馆、栖霞寺、夫子庙风光带……优美的语言配合PPT展示,这些南京著名的名胜景点完美地呈现了在大家面前,让在场的老师感受了一次“说走就走的旅行”。值得一提的是,此次旅游词讲解比赛16涉旅2班几乎全班脱稿完成,同学们为此次比赛准备之充分认真,令在场的点评老师“超乎意料”。最后,现代服务系老师还邀请来了毕业的学姐们进行了现场示范,让大家对导游职业应有的素养有了更真切的感受。

月底,16涉旅2班全体同学在大礼堂进行了此次技能节比赛的最后一个项目——才艺展示。演出过程中,16涉旅2班同学大展才艺,表演形式丰富。《棠梨煎雪》古风声效翩若惊鸿,婉若游龙;《FOX》充满青春活力,潮气蓬勃;《小幸运》缓缓动听,深入人心……除了歌舞表演,还有尤克里里的弹奏,令人眼前一亮。表演饱含着同学的铿锵自信和对未来的无限希望,绽放着青春与梦想的光芒,展现了同学们多姿多彩的一面。

此次旅游月技能比赛活动,是对现代服务系同学们技术技能的大练兵。比赛展示出了现代服务系的专业特色,检验了同学们的实践能力,提高了同学们的综合素质,有效体现了学校职业教育的发展成果,对今后的教育教学改革起到积极的推动作用。


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